Le Blog de Cristau de Hauguernes

Adishatz,

Je suis une sentinelle d'un monde qui se meurt, l'inventeur inconsolable d'écosystèmes chaque année plus dépeuplés, affaiblis et appauvris. Et la saison 2026 des morilles morte-née avait des accents crépusculaires préfigurant l'anéantissement, inéluctable.

Il faut dire qu'alors que la végétation des ripisylves était déjà très avancée à la fin du mois de mars, le climat nous a repassé le plat désormais récurrent et mortifère des premiers jours du mois d'avril à plus de 30°C dans un contexte de déficit hydrique plus marqué que les années précédentes. C'était de trop et les morilles ont préféré rester à quai.

Entre le 27 mars où je décelai ma première, miniature, famélique, et le 17 avril où les dernières m'apparaissaient, sclérosées prématurément, à l'ombre d'une souche emportée par les crues de 2018, c'est à peine si ma morillière référentielle en a mis en train 5, toutes avortées. Pour la première fois depuis sa découverte en 2005, l'étiage particulièrement bas et alarmant des 10 spécimens n'a pas été atteint et par-delà les fluctuations propres à chaque saison, l'année Zéro n'a jamais semblé aussi proche à cet endroit.

En élargissant mon décompte à l'ensemble de mes placiers perdus dans l'immensité des berges des gaves, je totalise péniblement une dizaine de morilles. Il apparaît qu'une pousse plus précoce, si modeste fût-elle, ait fait le bonheur de certaines connaissances dans les premiers jours d'avril. Mais après le 15 on ne recensait plus que de rares épaves protégées par la frondaison ici ou là.

Ce millésime 2026 calamiteux prend une résonance bien particulière, car dans un même temps mon enquête si ardue au sujet des morilles dans mon bassin de vie a connu des avancées significatives. Depuis les années 1999-2000, époque où j'ai pris conscience que ce champignon pouvait se trouver en Béarn des Gaves, j'ai consacré énormément de mon temps libre printanier à arpenter soigneusement les berges de nos gaves, rivières, ruisseaux et rus, y compris des sources perchées très haut dans les collines. Très vite, j'ai dénombré toutes les espèces associées, et parfois en grand nombre, les morillons, les verpes, les pézizes veinées, me confortant dans mes convictions qu'elles pouvaient être là.

Assez vite aussi, dans le courant des années 2000, alors que ma quête du Graal avait fini par aboutir dans le giron des gaves et plus haut en montagne, j'ai noté que ces espèces étaient en déclin rapide et cette tendance s'est affirmée au cours de la décennie suivante tant et si bien que je n'ai plus trouvé de morillons et de verpes depuis près de cinq ans et que les pézizes veinées semblent également de plus en plus rares et clairsemées.

Tenter d'expliquer l'effacement déplorable des ascomycètes printaniers apparentés pouvant fournir un début d'explication à cette quête des morilles toujours défaite, j'ai envisagé plusieurs paramètres, mais celui qui s'impose d'évidence plus de 25 ans après mes premiers pas de morilleur passionné et inquiet, est le réchauffement climatique et le recul du froid. Les morillons, verpes et pézizes veinées étaient bien plus abondants dans mon Entre-deux-Gaves au sortir des hivers froids de 2002 à 2010 et leurs populations se sont effondrées à partir du moment où le climat béarnais est entré en phase de fort réchauffement. Même si certains confrères ont pu se réjouir de pousses de morilles mirifiques après tel ou tel hiver très doux, le froid semble être un facteur important dans leur cycle et les températures moyennes actuelles nous en éloignent de plus en plus avec la diminution du nombre de gelées et la disparition de la neige.

Voici quelques semaines, un voisin de mon âge a versé une pièce intéressante à mon dossier. Il m'a cité le nom de personnes habitant une localité voisine et qui avaient pour habitude de venir cueillir des morilles sur les berges d'un des cours d'eau des environs (que j'ai fouillées en long, en large et en travers, et pour tout dire en vain, depuis). Les faits, connus selon lui, et qui remontent à plusieurs décennies, corroborent le témoignage d'un autre de mes voisins, Marcellou, qui me narrait avoir trouvé des morilles, (lesquelles furent identifiées par le grand pharmacien et spécialiste de Salies), sur la même portion du cours d'eau.

Ces témoignages confirment ce que je pense depuis fort longtemps. Non que le Béarn des Gaves fût une terre de morilles (on ne parlait jamais de ce champignon dans le voisinage) il y a eu sur certains de nos cours d'eau quelques morillières, parfois connues de rares initiés, Ces morillières étaient en voie d'extinction et avaient peut-être déjà toutes disparu au moment où je me suis intéressé à ce champignon. Cette révélation m'est d'autant plus pénible qu'avec le réchauffement climatique qui ne faiblit pas, les années que nous traversons sont probablement en train de porter le coup de grâce.

Adishatz.

Janvier :

Adishatz,

(Mise à jour le 8 mai)

Le froid n'est pas mort, mais condamné à l'exploit, à s'engouffrer dès qu'une fenêtre s'ouvre dans un trou de souris pour s'insérer quelques jours entre d'interminables séquences de douceur inéluctable. C'est l'enseignement principal qu'il faut tirer de ce mois de janvier 2026.

Après trois premières journées modérément froides (gelées jusqu'à -3°C le matin, températures maximales entre 4 et 5°C, et un passage pluvieux modéré (6mm) dans la nuit du 2 au 3 janvier, le froid venu du nord-est de l'Europe, claironné par des vols de vanneaux plus revus depuis longtemps, a commencé à s'accentuer à partir du dimanche 4 janvier où après une gelée à -5°C le thermomètre n'a pas dépassé 3°C l'après-midi. Les journées des 5 et 6 janvier ont été très froides, le thermomètre descendant à -9 puis -8°C en fin de nuit, et ne dépassant pas 0°C au meilleur de la journée. Descendant le long de la côte atlantique, une zone instable alternant neige et pluie faibles génère une situation de chaos jamais revu par ici depuis les grands frimas du 20° siècle, car les routes principales et secondaires se transforment en patinoire le mardi 6 en fin de nuit. Dérapages, accidents, il faut bien dire qu'on a un peu perdu l'habitude de ces conditions.

La nuit du 7 janvier est encore très froide (-7°C) mais les températures remontent à 5°C en fin de journée sous la pluie. Ces pluies sont soutenues (cumul dépassant 53 mm) et perdurent jusqu'au dimanche 11 janvier en fin de nuit dans une ambiance radoucie, mais sans excès (1 à 5°C la nuit et 9 à 12°C en début d'après-midi).

Un redoux plus sensible (températures maximales de 13 à 16°C) est observé entre le 12 et le 15 janvier tandis que la pluie qui nous avait concédé un répit au cours de la journée du 12 revient en force dans un flux zonal assez frais, car le vent dominant d'ouest est alimenté par les restes de l'air froid de l'Amérique du Nord à partir du 15. La deuxième quinzaine de janvier est de ce fait très perturbée, fortement pluvieuse (près de 160 mm) avec des températures maximales oscillant entre 7 et 13°C (le plus souvent autour de 10) et des minimales moins froides (1 à 7°C), hormis une dernière petite gelée (0°C) le 28 janvier. Dans ces conditions, on peut s'estimer heureux que l'hiver nous ait épargné pour un temps les tempêtes qui ont circulé vers le nord de l'Europe ou la Péninsule ibérique et le Maghreb.

Bilan de janvier :

Après la période très froide de la première décade les températures du mois de janvier 2026 se sont lentement rapprochées des normales saisonnières pour terminer légèrement en dessous, car les gelées ont quasiment disparu par la suite et aucun nouvel épisode de froid n'est venu entraver cette remontée. Afficher des températures inférieures aux normales sur un mois entier est devenu mission presque impossible ces dernières années.

Bizarrement, cette courte vague de froid de début janvier, la plus sévère en Gascogne depuis le début de la décennie en cours, mais qui ne souffre aucunement la comparaison avec la grande vague de froid de février 2012 (la dernière en date), semble avoir remis en train le grand flux zonal et ses wagons de pluie qui semblait en panne dans le courant du second semestre 2025 où seul le mois de novembre avait été excédentaire en pluie. Janvier 2026 termine en excédent sensible, près du double des normales, ce qui est une excellente nouvelle pour nos réserves d'eau.

Février :

Les éléments sont déchainés en ce début d'année, comme si le climat se mettait au diapason de la folie des hommes, et il nous faut vigoureusement nous accrocher à la barre de nos convictions pour ne pas perdre pied ni espoir.

Au moment où je rédige (le 8 mars), tout indique que l'hiver a jeté ce qui lui restait de froid entre Noël et le 10 janvier. Conformément à une tendance observée depuis une dizaine d'années, février confirme son détachement du bloc hivernal.

Sur la lancée des dernières semaines de janvier les deux premières décades de février se sont avérées très fortement pluvieuses avec quelques épisodes plus arrosés (près de 45 mm le 9 et le 10 et près de 70 mm du 13 au 17). Dans ces conditions, il fut bien difficile d'apprécier la douceur des températures avec des maximales oscillant entre 8 et 16°C et des minimales autour de 5°C, ne s'abaissant que très rarement à 2°C.

Outre les précipitations abondantes (mais finalement bienvenues après un été et un automne plutôt secs), ce mois de février 2026 s'est aussi signalé par la violence de ses phénomènes venteux. Entre la soirée du 11 et la journée du 12 en début d'après-midi, la tempête Nils, bien anticipée par les services météo, mais probablement sous-estimée, a durement frappé les régions situées au sud de la Garonne et du Massif Central, entrant par la côte landaise et coulissant le long des Pyrénées pour finir en Corse en prenant tout son temps. Si l'anémomètre de la station météo de Pau-Uzein a battu son record mensuel avec 145 km/h, on peut estimer que les valeurs des rafales maximales sur les crêtes exposées de Lasbordes étaient au moins proches des 131 km/h enregistrés à Aïciritz près de Saint Palais. Localement le vent s'est considérablement renforcé à partir de 22 h pour atteindre un maximum d'intensité vers 5h du matin, selon les témoignages que j'ai pu recueillir. Si le réseau électrique a relativement mieux résisté que lors des tempêtes majeures récentes, de nombreux arbres ont été mis à terre ou mutilés, coupant parfois les routes. Au vu des dégâts, Nils est vraisemblablement la 3ᵉ tempête en intensité dans notre secteur depuis un bon quart de siècle, légèrement moins forte que Martin en décembre 1999 et Klaüss en janvier 2009. Une semaine plus tard, dans la nuit et la journée du 19, la tempête Pedro s'est révélée d'une intensité moindre, faisant surtout craindre la chute d'arbres préalablement déséquilibrés par sa grande sœur et les sols détrempés.

Sans transition aucune le temps s'est sensiblement amélioré entre le 21 et le 27 février, avec une bouffée de chaleur précoce assez exceptionnelle le 24 et le 25 (26 et 27°C). Après un passage pluvieux modique (5mm) jusqu'en fin de matinée la journée du 28 a renoué avec des températures plus conformes à la saison (12°C).

Bilan de février :

En l'absence de période froide et de gelée, le mois de février 2026 s'achève sur un excédent thermique approchant 2°C. La couverture nuageuse et les précipitations fréquentes ont quelque peu réfréné les températures diurnes, sans quoi l'écart eut été bien plus important.

Après un janvier déjà très arrosé, février affiche un excédent pluviométrique proche du double des normales. Ce ne sera toutefois pas de trop si les prochains mois venaient à nous remettre au régime sec.

Bilan de l'hiver :

Après un décembre sec, janvier et février ont inversé la tendance et le trimestre termine sur un excédent pluviométrique marqué, mais loin des records des hivers 2012-2013 et 2013-2014.

La période froide de Noël au 10 janvier n'a pas pesé lourd et cet hiver termine sur un excédent thermique marqué, proche de +1,5°C. Entre le 8 janvier et le 28 février (date de fin de l'hiver météorologique), une seule faible gelée a été comptabilisée en deuxième quinzaine de janvier. En élargissant aux mois précédents (octobre, novembre) et aux mois de mars et avril, qui jusqu'à une époque récente du climat pouvaient encore présenter un caractère hivernal, on totalise pour l'instant 24 gelées, ce qui est bien en deçà des normales.

Mars :

Après quatre premières journées agréables, sans précipitation et assez douces (17 à 19°C)  hormis une nuit frisquette (2°C le 1ᵉʳ) le temps devient instable du jeudi 5 au dimanche 15 mars. Les passages pluvieux sont assez espacés et modérés avant un weekend du 13 au 15 beaucoup plus arrosé (38,8mm). Sur la période, après avoir accusé une baisse sous les 15°C du 6 au 9 les températures maximales remontent jusqu'à 20°C le 13 puis rechutent avec un maximum à 10°C le 14. D'une manière générale les températures minimales sont légèrement supérieures à 5°C.

Dans la journée du 15 mars, après une faible gelée (0°C), le temps s'améliore rapidement et se met au sec et au beau jusqu'au 24 inclus, avec des températures maximales généralement supérieures à 20°C et atteignant même 24 le 18. Oscillant entre 2 et 5°C, les minimales restent un peu fraîches.

Au détour d'un faible passage pluvieux la journée du 25 mars marque un tournant dans le fil du mois et au delà. Avec un net rafraîchissement en flux de nord-ouest, assorti d'un peu d'instabilité. Les températures maximales se replient entre 10 et 15°C et avec le retour de gelées nocturnes jusqu'à -1°C du 27 au 29 nous renouons avec des sensations bien froides dont on avait perdu l'habitude depuis la fin du mois de janvier.

Bilan de mars :

Après des mois de janvier et février très pluvieux, mars affiche un déficit pluviométrique sensible, d'un bon tiers. Des pluies trop espacées et généralement faibles et le passage pluvieux du weekend du 14 représente plus de 60% du total.

Les températures minimales assez fraîches n'empêchent pas l'ensemble du mois de réaliser un bilan légèrement au-dessus des normales car les maximales, proches de 16°C compensent ce léger déficit nocturne.

Avril :

Le mois de mars a étendu l'empire pluvieux de sa dernière semaine sur les trois premiers jours d'avril, avec même un bon arrosage (près de 18 mm) et des températures assez fraîches (12 à 14°C pour les maximales).

Sans coup férir le temps s'assèche et s'éclaircit du 4 au 10 et les températures bondissent, avec un pic à 29°C le 6 et des maximales supérieures à 25°C jusqu'au 9. Après un 4°C un peu frisquet le 4, les minimales remontent autour de 10°C en fin de période.

Un fort passage pluvieux au cours du weekend des 11, 12 et débordant sur le 13 avril (cumul dépassant 33 mm), précède, accompagne et facilite une dégringolade des températures avec une journée du 13 bien froide, ne dépassant pas 8°C. Toutefois, dans le climat actuel, les outrages du gel tardif nous auront été épargnés avec des minimales s'abaissant seulement à 2°C le 13 et le 14°C

Un coup d'épée dans l'eau... Dans la journée du 14 le mercure remonte à 16°C puis s'établit entre 17 et 28°C (le 21) en après-midi jusqu'au 27. Les nuits sont également beaucoup plus douces, au-dessus de 10 puis de 12°C. Le temps est très majoritaiement sec malgré deux orages faiblards à l'aube du 19 et vers minuit, le 21.

Avant une première quinzaine de mai beaucoup plus instable les trois derniers jours d'avril ouvrent les festivités avec des averses, des orages (on approche 19 mm) et des températures qui se maintiennent autour de 20°C en journée et ne s'abaissant pas en dessous de 12 degrés la nuit.

Bilan du moi d'avril :

Le tournant pluvieux des derniers jours du mois tombe à point nommé après plusieurs semaines de déficit pluviométrique. Comme mars, avril termine sous ses normales d'un tiers.

Les brèves incursions froides ont eu l'effet d'un coup d'épée dans l'eau car dans l'ensemble ce mois d'avril a baigné dans un océan de températures en surchauffe. On se situe un bon degré au-dessus des normes avec des minimales particulièrement élevées.

À suivre...

Adishatz,

À l'instar des Têtes de Moine, les excellents clitocybes géotrope, dont les mois de novembre et décembre constituent habituellement le temps fort, mais qui sont quasiment introuvables depuis la Toussaint, la saison des champignons 2025 s'effacera rapidement de nos mémoires, seules les interrogations inquiètes et à ce jour sans réponse qu'elle souleva chez certains d'entre nous lui survivront.

Les morilles sauvent le printemps...

Pourtant, tout avait plutôt bien commencé. Après deux saisons faméliques et qui ont donné à craindre que leur fin était proche dans nos plaines surchauffées, les morilles se sont reprises pour se rapprocher des standards antérieurs.

Le démarrage fut laborieux, un peu plus tardif qu'à l'accoutumée, les toutes premières m'apparaissant le 27 mars, sans doute en liaison avec des précipitations assez disparates et modiques les jours précédents.

Pour une fois, la première décade d'avril nous a épargné les outrages de ces bouffées de chaleurs létales qui l'an dernier encore avaient avorté la pousse. Bien au contraire, à la faveur de l'installation d'un temps durablement pluvieux et tiède à partir du 10, j'ai pu voir de jolies morilles naître et prendre leurs aises dans l'ail des ours de ma petite ripisylve. La pousse s'est étalée jusqu'au 21 avril, la rive droite, défigurée par le cataclysme de 2018, connaissant enfin un rebond après quelques années bien faiblardes.

En élargissant à l'ensemble de mes morillières de plaine, le tableau reste quand même mitigé, un résultat en légère érosion dans la plupart des placiers, un seul en progression. Il est possible que le meilleur d'entre eux ait été visité avant mon passage, ce qui expliquerait pourquoi je n'y ai rien trouvé.

Si les morilles nous ont valu quelques instants de joie et d'espérance à l'aube de la saison, il n'en fut pas de même pour les mousserons, en régression partout, bien plus rares que les années précédentes et en bien des endroits introuvables.

La traversée du désert...

Après l'extinction des morilles et des mousserons, et alors qu'un fin limier résidant aux confins du Béarn et de la Soule m'avait fait part de la trouvaille de ses premiers cèpes d'été dès la fin du mois de mars, c'est une misère fongique d'une intensité rare qui a prévalu dans mes terres jusque dans les derniers jours de l'été. À l'instar de la saison 2024, les premiers cèpes me sont apparus très tard, le 20 juin, et par la suite, les trouvailles se sont avérées très rares et espacées, au matin du 28 août, je totalisais péniblement 9 bolets, un record digne des pires saisons du passé. J'ajoute que ces cèpes n'avaient pas fière allure, stipe maigrelet et chapeau atrophié, ce qui est souvent la signature des années de vaches maigres.

Un temps, j'ai mis ce démarrage aussi tardif que faiblard sur le compte d'un mois de mai assez humide et faiblement ensoleillé, freinant la hausse des températures des sols, nécessaire à l'activité mycélienne. Et puis, après le réchauffement sensible des premiers jours de juin et l'épisode caniculaire survenu en fin de mois, assez vite, il a fallu déchanter, mes bois sont restés étrangement déserts dans la traversée de l'été, même après les pluies de la deuxième quinzaine de juillet. Le néant total dans la mesure où l'ensemble des espèces, russules, amanites, tricholomes, collybies, etc !, étaient affectées.

Après avoir écarté bien des hypothèses, j'en suis venu à penser que nos sols étaient sans doute encore saturés des pluies exceptionnelles de la fin de l'été et de l'automne 2024, qu'un hiver et un printemps assez humides, mais surtout très peu ensoleillés, n'avaient pas permis d'absorber, et que tant que les écosystèmes ne connaitraient pas de stress hydrique, il se trouverait fort peu de champignons par ici. Il incombait donc à la canicule du mois d'août de réussir là où sa devancière de fin-juin avait échoué : faire basculer le cours d'une saison qui sans cela était entièrement vouée aux limbes.

La lumière au bout du tunnel...

La situation s'est débloquée, du moins en partie et temporairement, après la canicule de la première quinzaine d'août, bien plus forte que la première et les pluies diluviennes qui y ont mis fin. Suffisamment en tout cas pour rendre le sourire aux amateurs et refaire quelques conserves pour les repas de famille, les soirées amicales, les fêtes et tout simplement se faire plaisir.

La pousse de cèpes thermophiles a démarré assez vite en fait, vers le 28 août, puis est montée rapidement en puissance pour culminer avant la fin de la première décade de septembre. Après quoi elle a décliné au fil des jours pour s'éteindre en dernière décade. Elle ne s'est pas généralisée, loin de là, à l'intérieur d'un même bois, on a pu voir cohabiter des placiers tapissés de cèpes avec d'autres où strictement aucun ne s'est montré. Sur un plan strictement statistique, parce que les chiffres sont parfois plus parlants que ma prose, les pousses d'octobre 2020 et d'octobre 2022, consécutives à une canicule d'intensité comparable à celle de l'été 2025, ont totalisé 2 à 2,5 fois plus de cèpes et même la pousse de la fin-août 2024, au sortir d'un été un peu moins chaud, fut d'une intensité légèrement supérieure.

À l'apogée des cèpes, on a vu sortir les oronges, parfois de forts beaux spécimens, après quelques tentatives isolées et désespérées au mois d'août. Mais la pousse en fut assez brève et moins impressionnante que ce que l'on a pu vivre au sortir d'étés récents.

À vrai dire, les sols humides et l'ambiance modérément chaude de ce mois de septembre ont surtout profité aux girolles, qu'on voyait, minuscules, rongeant leur frein à l'ombre des bois à cause de la fournaise dès le mois de juin, et qui n'ont pas manqué l'occasion d'une levée à peine moins spectaculaire que celle de l'automne 2024.

Les trompettes de la mort, en assez grand nombre, mais pas partout, les pieds de mouton et dans une moindre mesure, les chanterelles en tube, espèces foisonnant en avançant dans l'automne, habituellement, ont pris le relai des cèpes et emboîté le pas des girolles en glissant vers le mois d'octobre, mais leurs effectifs apparaissaient de plus en plus clairsemés au fur et à mesure qu'on approchait de la Toussaint, et il n'y a pas eu véritablement de repousse en novembre. Sans retomber dans le désert fongique déprimant des mois précédents, bien trop tôt, le manque d'eau d'un second semestre globalement sec a limité de façon significative la fin d'une saison décidément bien compliquée et contrariée.

Dans ces conditions, on se doit d'ailleurs de saluer la jolie petite pousse de cèpes d'été qui s'est établie sur les bords de chemins et les orées à partir du 6 novembre, anéantie par les gelées et les pluies froides en dernière décade.

Les Marteroets reviennent tard et partent (bien trop) vite...

Petite pousse d'aestivalis d'autant plus appréciable que la saison des Marteroets 2026 ne laissera pas un souvenir impérissable à la plupart d'entre nous.

La saison des cèpes de Bordeaux, par ici le plus tardif et le plus éphémère de tous les cèpes, est toujours un évènement guetté par les amateurs. C'était encore plus vrai cette année quand on se souvient que la saison 2024 n'avait pas dépassé la date du 10 octobre, le roi n'échappant pas au naufrage généralisé dû aux pluies diluviennes. Et pour empirer notre fébrilité, des températures de sols trop élevées jusque très tard en septembre, qui font qu'il m'a fallu patienter jusqu'au 3 octobre, à peine moins d'un an révolu, pour déceler le premier bouchon.

Ce bouchon avait dans son sillage une pousse de faible intensité, mais donnant vie à de forts jolis spécimens, qui culmina en fin de première décade. Si quelques placiers, parfois un arbre particulier au sein d'un placier plus vaste, ont pu montrer de belles troupes de Marteroets, parfois même itérativement, cette pousse ne s'est pas étendue à toutes mes cépères, pas plus que celle de novembre, quelques semaines plus tard. Et de toutes façons, la remontée des températures du sol a très vite stoppé son expansion, la circonscrivant même aux versants nord les plus froids et humides où elle s'est éteinte.

Les édulis sont revenus en fin de première décade de novembre, concomitamment à la petite pousse d'aestivalis, à partir du 6. La pousse fut globalement moindre que sa devancière d'octobre, tout aussi localisée, exception faite de certains bois de crête dont les sols étaient sans doute encore un peu trop chauds lors de la première session et qui m'ont procuré quelques instants d'ultime jubilation le 15 novembre, après quoi, le gel et la pluie froide ont, bien plus tôt qu'à l'accoutumée, mis fin à la saison.

Épilogue...

Vous savez l'essentiel, le départ des derniers cèpes nous donne à voir l'arrière-saison pour ce qu'elle est, depuis la mi-novembre, je traverse le néant fongique de mes paysages familiers. Les clitocybes géotrope qui l'an dernier avaient déserté les bas-fonds inondés pour quêter un peu de lumière et de douceur sur les hauteurs où ils abondaient jusqu'au temps des fêtes, sont beaucoup plus rares, introuvables même. Ce constat vaut pour des espèces moins prisées comme les clitocybes nébuleux et les pieds bleus, seuls les hygrophores des prés font montre d'un millésime honorable. J'ai dans l'idée que le manque d'eau, récurrent depuis quelques mois (l'humidité de surface liée au faible ensoleillement et donc à un moindre évaporation, faisant illusion), n'est pas étranger à cette fin de saison sinistrée, les espèces précitées étant particulièrement hygrophiles.

Adishatz

Adishatz,

Dans le contexte du réchauffement climatique, avec des étés caniculaires se prolongeant de plus en plus aisément, fût-ce de façon édulcorée, jusque vers la Toussaint, et des températures de sol, déjà fortement sujettes à inertie, qui peinent à baisser, puis à se tenir sous le plafond de 15°C indispensable à la venue et à l'installation de cette espèce, les Marteroets ou cèpes de Bordeaux ont bien du mal à réaliser une saison pleine ces dernières années. Et il n'est pas exclu que dans un avenir plus ou moins lointain, ils deviennent introuvables certains automnes. Il n'est pas rare de les voir apparaître à la faveur d'un rafraichissement significatif de septembre, puis disparaître en octobre pour reparaître en pointillé dans le courant des mois de novembre et de décembre, sans jamais parvenir à une pousse digne de ce nom.

Hélas, le millésime 2025 ne déroge guère à cette tendance. À cette nuance près qu'il a fallu attendre les premiers jours d'octobre, après les fortes pluies du 20 au 22 septembre et un net fléchissement des températures les jours suivants, surtout les nuits d'ailleurs, pour qu'enfin, quelques bouchons apparaissent. On peut même parler d'une petite pousse culminant entre le 7 et le 11 octobre, mais qui reste très inférieure à celles que j'ai pu observer dans le courant d'automnes antérieurs, sans parler de l'anthologique mois de novembre 2023.

Cette pousse modique n'a pas tenu dans la durée, les Marteroets se repliant dans leurs placiers les plus frais avant de disparaître, au fur et à mesure que les températures remontaient.

Le roi des cèpes est bien revenu en novembre, concomitamment à la jolie petite pousse de bordure des aestivalis, à partir du 6, mais il s'agissait de spécimens le plus souvent isolés, les trouvailles journalières approchant rarement la dizaine. À l'exception notable d'un joli bois de crête peuplé de chênes et de châtaigniers, dont le sol était sans doute encore un peu trop chaud début-octobre, et qui m'a gratifié d'une pousse localisée le 15 novembre. Par la suite, avec le gel récurrent, la saison s'est éteinte assez rapidement, décembre ne comptant qu'un Marteroet trouvé le 6.

Au final, le millésime 2025 des Marteroets s'avère d'une intensité bien faible, que l'on peut à peine qualifier de médiocre, car il n'y a eu aucune pousse réelle comme en 2021 ou 2022. C'est tout de même mieux qu'en 2024 où tout avait sombré sous le déluge après le 10 octobre. L'automne qui s'achève est aussi sauvé de la monotonie ambiante par la beauté de certains spécimens trouvés. Pour le reste, je signale que nombre de mes placiers ont montré très peu, voire pas de Marteroets cette saison, c'est d'ailleurs le cas de certains écosystèmes artificiels de mon terroir, d'ordinaire valeur refuge par temps de disette, et qui là, sans explication évidente, n'ont donné vie qu'à quelques spécimens.

Adishatz

Adishatz,

Sur la lancée de la pousse de cèpes du mois de septembre, l'automne 2025 a fait montre d'une activité et d'une diversité fongiques bien supérieures à celle du printemps et de l'été. Les trompettes, les pieds de mouton prenant le relai pour les gourmets, même s'il convient de préciser qu'à l'instar des cèpes, ces espèces n'ont pas investi tous leurs placiers. Les températures tendant à remonter et certaines portions des sous-bois restant humides malgré un octobre bien sec, à la mi-octobre, on a vu ressortir çà et là quelques rares cèpes avec les meuniers pour lever de rideau.

Dans ce contexte, avec le retour de pluies modérées, mais durables en deuxième quinzaine, alors que les sols restaient désespérément trop chauds pour une venue durable et significative des Marteroets, je me suis pris à rêver d'une ultime pousse de thermophiles vers la Toussaint, comme il advient souvent.

Bizarrement, les jours qui ont suivi le retour de ces précipitations ont coïncidé avec une disparition des rares cèpes d'été et cèpes noirs qui semblaient sur le retour et en voyant se rapprocher l'échéance du 1er novembre, la perplexité me gagnait en me disant que ma prophétie avait sans doute péché par optimisme en cette année si déroutante.

Finalement, la nature étant aussi facétieuse que complexe, cette pousse a bien eu lieu. Les premiers cèpes d'été se signalant de façon assez spectaculaire à partir du 6 novembre en bordure des petites routes, des chemins et en lisière, en quête de soleil, concomitamment à une pousse modeste de Marteroets, lesquels optèrent plutôt pour l'ombre des couverts en versant nord. Étrange pousse de novembre 2025, montrant localement de ravissants chapelets d'aestivalis, toujours à la lumière, sur les orées, quand l'intérieur de la totalité de mes bois les plus intarissables à l'accoutumée n'en a pas montré un seul. Il y eut également de rares cèpes noirs, à l'unité, dans les mêmes écosystèmes, mais pas d'oronges. Les cèpes d'été ont résisté très courageusement à l'arrivée brutale du froid et des gelées à partir du 15 novembre, mais ceux qu'on a pu trouver par la suite, gelés et gorgés d'eau, étaient de qualité bien moindre. La maladie, les fortes intempéries et les évènements familiaux me tenant durablement à l'écart des bois, je trouverai le dernier le 10 décembre, dans les mêmes conditions.

Si cette pousse de novembre, au sortir d'une saison si compliquée, nous a procuré beaucoup de joie par ses trouvailles tardives de cèpes superbes, elle ne dissipe en aucune façon les doutes qui ont animé les plus consciencieux d'entre nous depuis le printemps. Après le sursaut partiel de septembre, l'intégralité de l'antre des bois n'a cette fois pas remis le couvert et toutes les attentions se tournent d'ores et déjà vers le printemps 2026 pour voir comment la situation évolue. De mon côté, je note avec tristesse que certains de mes placiers de bordure qui donnaient des formes de cèpes aussi splendides qu'atypiques n'ont pas remontré le moindre spécimen depuis la canicule monstrueuse de 2022, à se demander si le mycélium ne succombe pas bien plus vite qu'on ne veut le croire à ces embardées inédites du climat...

Adishatz.

Adishatz, 

Les soucis matériels, les tracasseries diverses et avariées, les évènements familiaux et ma santé durablement fragilisée (mais en amélioration nette), le dernier trimestre 2025 s'est avéré particulièrement éprouvant pour ma part et j'ai dû mettre en pause la tenue de ce blog alors qu'il y avait beaucoup à narrer et analyser. Me voici de retour.

Alors que les pluies de la deuxième quinzaine de juillet, restées sans réponse dans les bois, m'avaient plongé dans la plus grande perplexité, celles de la dernière décade du mois d'août ont marqué un tournant majeur et appréciable dans la saison. Il faut dire que la canicule et l'aridité des deux premières décades ont causé un stress hydrique bien plus sévère que celles de la fin-juin, au sortir d'un printemps assez humide et peu ensoleillé.

Je fus bien surpris en constatant que les premiers bouchons de cèpes noirs sortaient une semaine à peine après les pluies orageuses diluviennes de la nuit du 20 au 21 août dans certains placiers, quand d'ordinaire on se doit de rajouter un délai supplémentaire d'environ une semaine à celui habituel de 7 à 8 jours après une bonne pluie. Pour être plus précis, il s'agit principalement des bas-fonds mais aussi de quelques cepèras plus-haut perchées. J'ai dans l'idée que le mycélium y était encore actif après les pluies de fin-juillet, ce qui aurait permis ce démarrage rapide.

Cependant, la grande majorité des placiers restants a réagi au cours des jours suivants, bien avant le délai envisagé de 12 à 14 jours. Cette pousse tant attendue est rapidement montée en puissance dans les premiers jours du mois de septembre, contrairement à nos espérances, il n'y a pas vraiment eu de deuxième vague suite aux nouvelles pluies diluviennes des derniers jours du mois et des tout premiers du mois suivant, mais plutôt un rebond appréciable à partir du 5, qui a permis de prolonger la fête jusqu'au 9.

Après quoi les nouveaux cèpes se sont faits nettement plus rares, ne se trouvant plus qu'à l'unité entre le 14 et le 27 septembre qui peut être considéré comme la date de l'extinction.

Après des mois d'une indigence rare et fort inquiétante, cette pousse de septembre 2025 a redonné le sourire aux passionnés et sonné le grand réveil du règne fongique, car par la suite, l'automne a montré un visage bien plus ravissant dans nos écosystèmes que le désert total des mois précédents. Reste que, un peu comme l'an dernier, des pans entiers de nos sous-bois, incluant des placiers habituellement très prolifiques, n'ont pas montré le moindre cèpe. Au sein même de certains placiers, j'ai noté, nos sans m'interroger, des "tâches" totalement franches de bolets et d'autres où ils foisonnaient. Sur un plan strictement statistique, cette pousse est inférieure de plus de 50% et parfois même des deux tiers, aux pousses de septembre 2022 et d'octobre 2020 qui faisaient suite à une canicule d'intensité comparable. Elle permet à la saison 2025 de se rapprocher des standards des années du 21° siècle, "dopés" par le réchauffement climatique, sans jamais les atteindre. Car par la suite, les cèpes sont redevenus très rares dans mes placiers de comptage et sans cette parenthèse, je ne pense pas que j'aurais totalisé 50 cèpes cette année. (Vous savez, l'histoire de la citrouille transformée en carrosse par la canicule dont j'ai parlé dans un autre article...)

Cette pousse de cèpes thermophiles, il faisait encore bien trop chaud jusque très tard en septembre pour voir poindre les Marteroets, fut assortie d'une belle levée d'oronges mais en bien moindre quantité qu'en septembre 2020 par exemple, et suivie d'une magnifique multiplication de girolles, très légèrement inférieure à l'anthologique millésime de 2024.

Adishatz.

Adishatz,

Difficile de se lancer dans la rédaction d'un article pour dire qu'on est submergé par l'incertitude... L'aridité de mes réflexions n'a d'égal que le caractère insondable d'une saison fongique jusque là marquée par une indigence extrême. Du haut de près d'un demi-siècle de comptage méticuleux, je n'avais jamais dénombré aussi peu de cèpes au soir de l'été. En élargissant à tous les placiers que je parcours régulièrement lors de mes randonnées, j'arrive péniblement à 15 bolets. À vrai dire, nos couverts restent désespérément vides de champignons, à l'exception de très rares oronges début-août et de quelques bolets appendiculés héroïques dans le courant de l'été. Cette situation inédite inquiète et déroute bien des théories.

Le seul fait nouveau depuis mon dernier article c'est qu'après de longues semaines de sécheresse, de fortes chaleurs et deux premières décades d'août caniculaires, des pluies torrentielles sont advenues entre la soirée du 19 et la matinée du 20 août, des orages descendants des Landes générant un cumul de 75 mm en moins de 12 heures. Il n'en fallait pas davantage pour que les cèpes refissent surface dans les conversations : "ça va pousser maintenant !" "Avec toute cette eau sur la terre brûlante dans 8 jours il y aura des bagnoles au bord des bois !"

Alors oui, dans le contexte d'une saison habituelle, 75 mm de pluie froide sur un sol surchauffé et des écosystèmes assoiffés, le fameux stress hydrique, ce serait largement suffisant pour soutenir un belle levée de cèpes. Mais là, alors que la misère est dans nos bois depuis l'automne 2024 et que les plus de 30 mm tombés fin juillet ne m'ont valu que cinq ou six cèpes, je me garderai bien de céder à l'optimisme et de vous vendre du rêve.

Tout d'abord, il convient de relativiser grandement ce chiffre de 75 mm en le replaçant dans son contexte. Que valent 75 mm de pluie tombés en 10 heures, de façon isolée, sur un sol argileux rendu dur comme du béton par des semaines de canicule et de sécheresse ? Surtout quand on ajoute que de tels abats d'eau sont advenus sans le travail propédeutique habituel de précipitations plus faibles, indispensable au sortir d'une période sèche. Quel fut le pourcentage du ruissellement ? Combien fut préempté par la végétation en proie à un stress hydrique extrême ? Sans négliger l'évaporation avec le retour rapide du soleil et de températures élevées. Bref, sur 75 mm de pluie tombés il y a 8 jours, combien auront été efficaces pour faire pousser des cèpes ? J'ai peur qu'il y ait des déçus car nous risquons fort de devoir nous satisfaire de peu, pour commencer, si toutefois 2025 daigne commencer...

En outre, la plupart des prévisions ignorent un terme primordial de l'équation : après une longue période de sécheresse et de chaleur il faut rallonger d'une bonne semaine le délai nécessaire pour voir apparaître les cèpes juvéniles, si l'on admet qu'en temps normal, sur des sols argileux comme les miens, les premiers, pour la plupart minuscules, sont visibles à partir de j+8 ou j+9, au sortir du mois d'août 2025 ce sera plutôt J+14 à J+15. Ce qui nous amène au milieu de la première semaine de septembre pour pouvoir enfin vérifier si le miracle a opéré...

Car ma perplexité tient principalement aux particularités aussi entêtantes que têtues d'une saison qui ne fait absolument rien comme les autres, se complaisant systématiquement dans le néant fongique et déclinant de façon intransigeante toutes les possibilités d'amendement offertes par les conditions météorologiques. Par le passé, on trouve exemple de nombreuses saisons cépiques rendues prolifiques par la doublette magique stress hydrique/choc thermo-hydrique ultérieur. À juste titre, certains collègues me parlent de 2003 ou de 2006 mais on pourrait en citer d'autres, 1998, 2013, etc... Sauf qu'en 2003 et 2006 par exemple, il se trouvait déjà des cèpes au printemps et parfois joliment. À ceux qui objectent la chaleur excessive depuis le mois de juin, je rappelle qu'en 2022 qui a établi tous les records en la matière, les cèpes foisonnaient dès le mois de mai et à la moindre pause orageuse dans un été torride. Cette année, après les cumuls modérées mais néanmoins suffisants de fin-juillet, les premiers jours d'août nous ont laissés seuls face au vide des sous-bois.

Reste que le ciel a fait sa part, même si j'émets des réserves légitimes au sujet de l'ampleur de la pousse à venir, chat échaudé craignant l'eau froide, nul doute que cet apport en eau aura au moins sorti le mycélium de sa dormance. Et il convient d'ailleurs de surveiller attentivement nos pluviomètres ces prochains jours et semaines, car de bons cumuls pourraient mener à terme le "travail" mis en train par le déluge soudain de la semaine passée. À supposer bien entendu que la mise au régime andalous et sans eau de l'été qui s'achève ait enfin ramené le règne fongique à de meilleures dispositions. Ce sur quoi j'espère que nous y verrons plus clair au moment du prochain article.

Adishatz

PS (du dimanche 31 août) : Dans la composition de cet article, il me semble à postériori que j'ai omis deux éléments intéressants. 1 La lumière pourrait (re)venir des bas-fonds, en gros les veines de cours d'eau à l'humidité persistante et les fonds de coteaux ou de collines en versants nord, tous les écosystèmes qui à l'accoutumée voient peu le soleil et donc ne sèchent et ne se réchauffent que tardivement. Ils sont la "valeur-refuge" du mycélium lors des étés très chauds et très secs et ils peuvent donner lieu à des poussées spectaculaires à la fin du mois d'août ou en septembre. Ironie du sort ce sont aussi ces biotopes qui ont vu très peu de cèpes l'an dernier car ils n'avaient pas eu le temps de sécher et de se réchauffer lorsque les abats d'eau du mois d'août ont mis fin à la courte période de fortes chaleurs. 2 Il arrive souvent après une période de canicule et de sécheresse intenses que le mycélium mette en train les premiers cèpes noirs à la première averse et sans attendre le déluge dans les écosystèmes où il n'était pas entré en dormance. On peut alors trouver quelques cèpes isolés, dont on se demande comment ils ont pu sortir, dans le délai habituel de 7 à 9 jours après la pluie, du moins en apparence. Je pense pour ma part que le déluge qui intervient peu de temps après la première ondée/averse permet au mycélium de mener à bien les cèpes sporadiques qu'elle a fait naître.

Adishatz,

La saison 2025 des cèpes (et de la plupart des espèces de champignons) bat des records d'indigence. Saisissons ce prétexte tout à la fois excellent et déprimant pour traiter enfin une question qui habite nombre d'entre nous et motive bien des discussions enflammées au fil des années : existe-t-il des années "avec" et des années "sans" dans le domaine de la mycologie et plus particulièrement celui des cèpes, lesquels, contrairement à d'autres espèces très populaires comme les morilles, les mousserons et les oronges, couvrent environ les deux-tiers d'une année sur le plan chronologique ?

Quelques remarques préalables

On ne peut aborder convenablement ce sujet si on ne tient pas compte des quatre remarques suivantes. Ne jamais oublier d'abord que les conditions météorologiques et le climat sont au premier rang des facteurs en covariance qui prédéterminent le déroulement d'une saison et sa tenue. Les conditions météorologiques observées au cours d'une même saison peuvent s'avérer totalement favorables, simplement correctes/convenables ou franchement limitantes voire castratrices. Les années de sécheresse drastique, de bout en bout (qui sont extrêmement rares, heureusement,) rendent impossible toute activité mycélienne sur de très longues périodes, et les années humides et faiblement ensoleillées, générant des pluies régulières plus ou moins espacées au fil de l'été et entretenant une humidité constante dans les bois en l'absence de chaleur excessive, favorisent plutôt des pousses modiques, à la grande saison. Au temps qu'il fait au moment où le passionné l'observe, se superpose l'influence du temps qu'il a fait et qui peut dans bien des cas s'avérer déterminante : les longues périodes de sécheresse et de canicule estivale mais aussi les grands froids hivernaux (de plus en plus rares) et les basses saisons tempétueuses, constituent des agressions plus ou moins violentes contre le mycélium et son hôte, engageant la bonne santé si ce n'est la survie de l'espèce et déclenchant dès que les conditions seront réunies une réaction de survie dont nos paniers s'alourdiront. Pour coiffer le tout, une théorie intéressante mais assez difficile à valider, tient que le mycélium aurait la propriété de reporter ses fructifications rendues nécessaires par un accident climatique sur une autre année lorsque les conditions climatiques de l'année suivant cet "accident" s'avèrent trop défavorables.

Une bonne appréciation de la tenue de la saison des cèpes doit aussi toujours tenir compte du fait que cette dernière n'est pas linéaire et les périodes évaluées doivent être comparées avec les périodes équivalentes des saisons écoulées. Même si notre expérience est parsemée d'exceptions heureuses les pousses intervenant avant le 15 août n'atteignent qu'assez rarement l'intensité de celles qui surviennent à la grande saison, en septembre et octobre. Tout simplement parce que jusque tard dans l'été le flux des échanges entre le mycélium et son arbre-hôte est majoritairement tourné vers l'accomplissement des cycles du végétal quand l'automne s'apparente à un renvoi d'ascenseur.

Ensuite, parler d'année "avec" ou d'année "sans" met en lumière les grands passionnés, les assidus qui visitent régulièrement leurs "coins," des premiers aestivalis de mai ou d'avril jusqu'aux derniers Marteroets émergeant de la feuillée givrée au temps de la dinde et des marrons glacés. Ceux pour qui la saison commence après les orages de septembre et ne survit pas aux gelées blanches d'avant Toussaint n'ont qu'une vision très parcellaire et souvent biaisée de l'ensemble. Une saison "avec" sera celle où le chercheur aura éprouvé du plaisir presque quotidiennement dans sa traversée des bois, quelques cèpes à l'unité y suffisant volontiers dans les premières semaines, même avec des conditions météorologiques médiocres tandis qu'une saison "sans" se signalera par un désert fongique interminable jusqu'à la fin de l'été et une unique pousse, modeste dans le meilleur des cas, famélique le plus souvent, en septembre ou octobre, malgré des conditions plus que correctes.

Enfin, nous ne devons jamais oublier que ce qui relève de notre point de vue de passionnés et observateurs assidus des qualificatifs de "année avec" ou "année sans" ne correspond pas forcément au ressenti du mycélium lui-même, les années d'abondance étant toujours la réponse à un stress et les années sans champignons, sauf lorsqu'elles sont corrélés à un climat totalement défavorable, reflétant souvent la bonne santé et la quiétude d'une espèce.

Typologie succincte des saisons des cèpes

Tout comme aucune année n'est identique à une autre sur le plan climatique, aucune saison des cèpes ne ressemble en tout point à une autre.  Nonobstant, au fil des décennies se dégagent quelques constantes permettant de rattacher la plupart des saisons traversées à un type.

En guise de point de repère, si je devais définir une saison type, de référence, elle démarrerait avant la mi-mai, le mycélium des premiers aestivalis manifestement piqué au vif par un hiver rigoureux, un début de printemps assez chaud et sec, ou d'autres intempéries antérieures, chaque sortie forestière en mai-juin s'agrémentant de quelques jolies trouvailles avant une véritable pousse un peu plus consistante entre mi-juin et début-juillet qui verrait les têtes noires entrer dans la danse. Avec la hausse des températures et l'espacement des pluies, les cèpes se feraient plus discrets sans disparaître totalement dans le courant du plein été où ils tendraient à rechercher la fraîcheur des fonds de coteaux et des veines de cours d'eau. Puis les abats d'eau de fin-août ou de septembre sur un sol surchauffé et exsangue déclencheraient la grande pousse annuelle de cèpes thermophiles tant attendue, avant que les températures en baisse et les pluies réfrigérantes de l'automne ne donnassent aux Marteroets de clôturer le bal, de la Toussaint à mi-décembre.

En réalité, deux extrêmes bornent nos saisons des cèpes. L'année "sans," dont les saisons 1993, 2000, 1989, 2001 et 2023 sont quelques unes des illustrations les plus abouties, désespère les amateurs d'un bout à l'autre et finit même par les perdre. La fréquentation des bois diminue dès que les gens se font passer le mot que "cette année y en a pas..." Les premiers cèpes apparaissent très tardivement, fin-juin voire courant juillet. Ils sont très rares, de petite taille et le plus souvent malformés, le pied est plus chétif qu'à l'accoutumée et le chapeau peine à se développer. Les trouvailles sont très espacées durant l'été et, l'automne venu, il faut parfois même se satisfaire de quelques jolis spécimens seulement. Les saisons "sans" naissent tout aussi bien d'une météorologie très défavorable à l'activité mycélienne que d'une absence de nécessité de fructifier quand la pérennité d'une espèce est hors de danger. Elles s'avèreront d'autant plus exaspérantes pour l'amateur que les conditions météo lui apparaitront le plus souvent optimales pour que "ça pousse." Bien que leur traversée soit déprimante, ces années blanches tombent aussi à point nommé pour nous faire mieux apprécier d'autres millésimes au résultat médiocre ou leur exact contraire, les années "avec" qui nous enthousiasment par leur intensité infaillible et leurs chiffres vertigineux réalisés le plus souvent à la grande saison.

Ces années "avec," dont l'appréciation finale varie du bon à l'exceptionnel ou à l'anthologique, se signalent souvent par une apparition précoce voire très précoce des premiers cèpes, en première décade de mai ou même en première quinzaine d'avril. Attention toutefois, une météo très défavorable en début de saison peut simplement retarder le coup d'envoi d'une saison mirifique. Les années bénies du quêteur se trahissent très vite par la facilité avec laquelle les cèpes poussent dès le printemps, même avec des pluies modestes et des conditions médiocres. Parfois, époustouflés, on se surprend à se demander de quoi les cèpes poussent tellement la poussière se soulève à notre passage et il m'est arrivé de trouver encore des têtes noires sur des sols totalement déshydratés un bon mois et demi après le dernière arrosage dans ce genre de configuration. Dès que les conditions l'autorisent c'est un véritable foisonnement et on peut observer dès les mois de juin ou juillet des pousses surpassant l'intensité de la grande pousse automnale de bien des saisons correctes. Lorsque les cèpes ont la fureur de vivre plusieurs pousses de grande envergure se produisent au cours d'une même saison comme ce fut le cas en 2011 et 2014, par contre il faut compter sur un bon mois et demi de "repos" mycélien entre deux grandes levées. Et l'occurrence d'un été (très) chaud et (très) sec peut propulser l'ensemble de la saison dans l'exceptionnel si la pluie revient à temps et en quantité dans le courant de l'automne.

Or il arrive parfois qu'une saison manifestement partie pour tutoyer les sommets rate sa sortie ou négocie mal son virage du mois d'août et de l'entrée dans l'automne à cause de pluies revenues trop tardivement (en queue de poisson, avec les gelées sur le porte-bagages à la Toussaint) ou d'un basculement général durable des conditions vers un temps sec à très sec dans le courant de l'été. Je pense particulièrement à la saison 2015 qui avait levé les plus grands espoirs dans la traversée d'un printemps et d'un début d'été établissant au fil des semaines des records que seul 2022, mais avec un dénouement beaucoup plus heureux, a pu reproduire depuis. La fin de l'été 2015 s'était montrée beaucoup plus sèche et à des pluies trop limitées pour subvenir à une pousse d'envergure s'était ajouté un très net et durable rafraîchissement dans le courant du mois de septembre, favorable à l'apparition assez précoce des premiers Marteroets mais beaucoup moins aux aestivalis et aux aereus. Après un mois d'octobre sec et toujours frais, sanctionné par les premières gelées très précoces, les cèpes thermophiles avait tenté un retour fin-novembre à la faveur d'un net redoux, puis un autre héroïque avant Noël, après une gelée à -3°C début-décembre, mais malgré sa persévérance 2015 n'avait jamais pu retrouver l'allant des premiers mois et, bien que très appréciable, son résultat final est nettement en deçà de l'espoir d'un destin grandiose qu'elle avait très longtemps légitimé.

Inversement, et c'est de plus en plus fréquent avec le réchauffement climatique, il arrive qu'un été très chaud et (très) sec métamorphose la citrouille en carrosse. À l'aube de ma passion assidue, ces renversements de tendance existaient déjà mais étaient bien plus rares, une saison des cèpes qui se fendait d'un printemps bien pingre ne connaissait le plus souvent, dans le meilleur des cas, que de légers infléchissements à la hausse en avançant. Je me souviens par exemple du fameux millésime 1976 où nos meilleurs placiers ne nous avaient concédé qu'un seul tête noire de tout l'automne. De nos jours les étés de plus en plus chauds et arides causent un stress hydrique sévère aux écosystèmes et à l'instar de 1998, 2013, ou de façon encore plus éclatante, de 2020, aux premiers abats d'eau significatifs de l'automne, on assiste à une réaction spectaculaire du mycélium qui le temps d'une seule pousse hisse l'ensemble d'une saison jusque là au mieux convenable, dans le concert des plus "productives," mathématiquement. Pourtant je ne suis pas certain que le chercheur assidu garde un excellent souvenir d'une année de ce type, une pousse mirifique de deux à trois semaines, qui plus est "épuisante" parce qu'explosive ( = Le mycélium fait éclore des parterres de cèpes minuscules qui poussent et passent à très grande vitesse, nécessitant donc une cueillette intensive et sportive pour qui veut réaliser un peu de conserve) et qui décline et s'éteint tout aussi vite, à l'instar de celle de septembre 2003. Car contrairement au conte, le carrosse redevient citrouille en déconfiture bien avant minuit et le chercheur qui se voit replongé dans la médiocrité de la saison jusqu'à l'instinction, n'en retire donc pas autant d'émotion que lors d'un millésime au long cours, comme 1986, 2006, 2011 ou 2022.

Très atypique, peu courant mais pas rare, le cinquième et dernier scénario saisonnier ne manque pas d'alimenter mes réflexions. Les cèpes commencent à pousser correctement assez tôt dans le printemps, le temps est convenable, et puis soudain, les conditions devenant plus humides en début d'été on assiste à une montée en puissance graduelle de la pousse qui atteint une intensité similaire à celles des grandes pousses automnales moyennes en juillet, avant de décliner dès les premiers jours du mois d'août au fur et à mesure que la météo devient beaucoup plus sèche. De sorte que, le restant de la saison se passe avec très peu de cèpes et à la fin, on finit pas se rendre compte que le mycélium a tout "envoyé" tant que les conditions le permettaient et qu'on a bien fait de ne pas partir en vacances en plein été. Tout se passe comme si la courbe de fructification du mycélium suivait de très près celle des précipitations. Et, sans possibilité d'y répondre, je me pose souvent la question d'une forme de prescience au niveau du mycélium des cèpes, un sens qui lui permettrait dans certains cas d'anticiper un basculement climatique vers des conditions hautement défavorables. Car ce scénario se déroule toujours avant un été et un automne beaucoup plus secs.

L'influence du réchauffement climatique

Ces cinq scénarios type étant posés, les saisons des cèpes sont très fortement affectées par le réchauffement climatique global qui est de plus en plus vertigineux depuis le début de ce siècle. Parallèlement, par delà les fluctuations propres à chaque millésime, j'observe une hausse assez régulière des effectifs annuels de cèpes entre 2003 et 2022 même si la décennie en cours a aussi fait montre de quelques gros ratés comme 2023 et peut-être... 2025 ? Le réchauffement climatique fausse donc quelque peu l'appréciation que nous pouvons avoir d'une année "avec" au fil des décennies car une saison "avec" dans le contexte d'un climat plus chaud avec une tendance à des étés plus chauds et plus secs, générera au final (un peu) plus de cèpes qu'une année "avec" dans le contexte d'un climat plus frais d'1°C.

La théorie populaire des années en 6...

Dans la catégorie des années "avec", les saisons 1986 et 2006 font figure de géantes. Curieusement, dans la traversée du plus grand millésime "cépique" de la fin du 20° siècle, mes aïeux, qui avaient encore bon pied bon oeil, m'avaient fait état d'une croyance profondément ancrée dans l'imaginaire collectif de la campagne de Salies et de Sauveterre : il existerait un cycle de 20 ans dont les années en 6 constitueraient le paroxysme et le point de chute, caractérisé par une multiplication inouïe de cèpes jusque dans des placiers où on n'en avait jamais vus, où on n'en avait plus vu depuis 20 ans et où on n'en voyait quasiment plus les vingt années suivantes. Gamin, au terme d'une enquête de voisinage intéressée, j'avais appris par les plus âgés que la saison 1946 dans l'après-guerre avait été faramineuse, d'autres se souvenaient de 1966 mais c'était plus confus. Bien qu'étant conscient que coïncidence ne vaut pas corrélation, je fus bien amusé et les propos des anciens hantèrent mes pensées au cours de la saison 2006 alors que la pousse renouait avec les sommets de 1986 et que tout le pays sertissait des bocaux plein les étagères. "Tu verras bien en 2006, avait prophétisé ma grand-mère." Ah ça pour voir, j'avais vu. Je ne suis pas convaincu du bienfondé de cette théorie mais je ne suis pas non plus en mesure de la réfuter. 2026 qui approche à grand pas s'en chargera peut-être...

Et 2025 dans tout ça ?

Bien évidemment, au fil de la lecture, je sens que certains brulent d'une question. Et en 2025, à quoi peut-on s'attendre ? Que peut-on espérer ? À l'heure où j'écris, le verdict est irréfragable, 2025 est une saison "sans", peut-être même la pire de toutes, du moins dans mon terroir de prospection. Entre un démarrage misérable et très longtemps empêché par un printemps chagrin et des sols saturés en eau par les pluies des mois précédents et l'extrême rareté actuelle des trouvailles après de longues semaines chaudes et sèches et en dépit d'une fin-juillet plus humide, tout indique que "ça veut pas" et ce qui m'inquiète le plus c'est que les cèpes n'ont pas, au moins temporairement, refait surface après la grande bascule de la mi-juin de l'assez chaud et humide (avec encore de bons orages) vers le très chaud et le sec, contrairement à leur habitude. "Tu vas voir ! Quand il aura fait bien chaud, ça va pousser, oui ! me certifient certains amis et autres confrères rencontrés au hasard de mes sorties." Il est vrai que normalement, en pareil cas, avec le retour de fortes pluies et de températures plus raisonnables, on en est quittes pour une belle pousse, sauf que cette année rien n'est normal et donc je me garderai bien de vous vendre du rêve. Aucun scénario n'est écrit d'avance en la matière et par exemple, le retour de bonnes pluies avant les premiers frimas n'est pas acquis.

Adishatz !

Adishatz,

Alors que l'automne 2024 a plongé le règne fongique béarnais dans un coma dépassé dont il n'est, à la date où je rédige, toujours pas sorti, la courte saison des morilles, qui nourrissent nos inquiétudes ces dernières années, était particulièrement guettée. Et l'occurrence d'un mois de mars assez chaud et plutôt sec n'aidait pas à l'optimisme.

Aussi c'est avec un certain soulagement que j'accueillis les premières le 27 mars, filiation de passages pluvieux assez faiblards intervenus à partir du 23 mars. Une bonne semaine de retard par rapport aux années précédentes. Les morilles juvéniles étaient un peu plus nombreuses à la date du 31 mars, malgré un ciel toujours aussi avare.

Je fus un peu surpris en constatant qu'une pousse un peu plus importante s'est déclenchée entre le 1er et le 6 avril en l'absence de conditions météorologiques plus amènes et alors qu'une nouvelle hausse annoncée des températures faisait craindre un scénario à la avril 2024.

Pour une fois, le coup de chaud se limita à une pointe à 25°C le 8 avril et par la suite le retour de conditions beaucoup plus humides et fraîches a permis aux morilles d'accomplir leur destin jusqu'au début de la dernière décade du mois, la pousse prenant encore de l'ampleur entre le 10 et le 13 avril avant de plafonner puis de s'éteindre dans le silence des ripisylves et des parterres d'ail des ours.

Sur ma seule morillère d'élection, 2025 termine à 48 spécimens recensés, c'est plus du double de l'an dernier et près de quatre fois le résultat de 2023, un des plus piètres des vingt dernières années. On est très en deçà des standards des années 2000 mais on ne peut que se réjouir, même si cela demande confirmation, en observant que la courbe est enfin repartie à la hausse. Sur l'ensemble des placiers parcourus entre la fin du mois de mars et du mois d'avril le ressenti est autrement plus mitigé, des morilles en comité bien restreint dans la plupart des cas, une ou deux grosses déceptions en constatant que certains de mes rares "coins" mirifiques avaient passé leur tour et, de façon minoritaire une ou deux bonnes surprises dans des sites fréquentés. Les amateurs sont en droit de se demander ce que cette saison aurait donné avec des pluies plus abondantes fin-mars...

Je referme cette toujours trop brève parenthèse morilles 2025 sur une réflexion inspirée par la contemplation de quelques très beaux sujets épanouis sous les ailes luxuriantes de l'ail des ours en deuxième quinzaine d'avril. On s'accorde pour dire qu'une végétation trop haute et trop avancée est un facteur limitant de la pousse des morilles, le mycélium renonçant, comme d'emblée disqualifié avant même le départ d'une course perdue d'avance. Or c'est aussi cette couverture végétale qui permet à quelques morilles courageuses de prospérer et de perpétuer l'espèce en tempérant la chaleur et l'ardeur des coups de soleil dans la traversée du mois d'avril.

La chose devient si rare ces dernières années, en cette mi-juillet, alors que les mousserons, leurs contemporains, ont fortement déçu, et que les cèpes ont migré avec Tintin sur la face cachée de la Lune, les morilles, même timidement, constituent pour notre seul motif d'espoir et de satisfaction.

Adishatz.

Adishatz,

Je traverse des heures insolites. Mes nuits sont peuplées de cèpes. Je rêve de chapeaux roux émergeant de la litière du dernier automne et de têtes noires coiffées par ces chattons de juin dont l'odeur puissante et singulière donne toujours le coup d'envoi de mes étés. Voilà qu'il me semble voir des cèpes comme un voyageur mourant de soif croit apercevoir des étendues d'eau dans le lointain des sables désertiques.

Depuis la pousse soudaine et atypique de la fin du mois d'août 2024 mes écosystèmes ont sombré dans une indigence fongique telle que la simple rencontre d'une russule émétique vous transporte de joie. Les amanites et les russules sont rarissimes et les bolets autres que cèpes tout bonnement introuvables. Seules les girolles dans des conditions moins favorables (il fait plus chaud et plus sec) envoient timidement des signaux indiquant qu'avec un peu moins de chaleur et davantage de pluie la fièvre jaune pourrait repartir comme en 2024.

Les mois d'avril et de mai ont sensiblement reproduit les mêmes conditions défavorables à la venue des premiers cèpes que l'an dernier. Même modérée, l'instabilité orageuse tenace a généré des précipitations froides itératives sur des sols encore saturés en eau et peinant à se réchauffer. Aux abats d'eau record du début de l'automne ont succédé un hiver et un début de printemps si faiblement ensoleillés qu'il y eut très peu d'évaporation. Hormis les milieux à découvert, les écosystèmes n'ont commencé à sécher que très tardivement et on sait depuis longtemps que ces conditions humides font le vide dans nos paniers.

Il aura donc fallu attendre  une dernière semaine de mai beaucoup plus ensoleillée et ponctuée d'un pic de chaleur pour que je décelasse un premier aestivalis le 5 juin, à l'expérience et de très haute lutte. Mais très vite il fallut se rendre à l'évidence, ce cèpe était désespérément seul dans les bois de ma connaissance.

Par la suite ni les orages assortis de grêle de la première quinzaine ni la hausse sensible des températures observée dans le courant d'un mois de juin de plus en plus ensoleillé et sec n'ont réellement infléchi la tendance, on a bien vu quelques cèpes à l'unité entre le 20 et le 26 juin mais les sujets étaient chétifs, manifestement en souffrance, ce qui n'est pas sans me rappeler ceux de la saison 2023 de sinistre mémoire.

Depuis le 26 juin l'activité fongique est retournée à la poussière. Seuls quelques palomets, signatures des saisons chaudes, sourdent encore de l'argile. Si l'on admet que le sol des sous-bois était encore riche en eau avant la grande bascule vers la chaleur et l'aridité à la mi-juin, peut-être devrons-nous tout simplement attendre que le stress hydrique opère pour que la situation se débloque dans le courant de l'été ou de l'automne. La belle saison ayant ce pouvoir de transformer des citrouilles en carrosse. À condition bien sûr qu'il pleuve en quantité dans des délais raisonnables.

Ceci étant posé je me garderai bien de tout pronostic pour la bonne et simple raison que ce que j'observe dans mes écosystèmes est inédit et que l'explication facile, et donc tentante, de sols trop froids et durablement saturés en eau en début de saison, peut nous faire passer à côté d'un problème beaucoup plus grave, de nature à influer sur l'année entière voire au-delà. Avec le climat déjanté et extrême qui est notre lot, le vivant est soumis à rude épreuve...

En attendant croisons les doigts et continuons à rêver...

Adishatz.