02 juillet 2012

Un envol contrarié... mais prometteur !

Le pic de chaleur du mercredi 27 juin marque à n'en pas douter le coup d'arrêt de l'envol printanier des cèpes 2012 en terres gasconnes et invite chacun de nous à se retourner et à tirer les enseignements de ce premier temps fort où s'ébauchent déjà les grandes tendances de la saison. Un démarrage extrêmement précoce... La fin de l'hiver 2011-2012, après la grande vague de froid de février, ainsi que le mois de mars, furent caractérisés par une météorologie exceptionnellement ensoleillée, sèche et chaude, surtout en mars.... [Lire la suite]
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01 novembre 2011

2006, année du cèpe ! (mémoire des grands jours...)

Qu'importe si plus d'un milliard de chinois tiennent 2006 pour année du cochon, du lard, de la chèvre, du chou, enfin que sais-je ! Pour ma part, ne leur en déplaise, je dépose ci-dessous la preuve que ce fut l'année du cèpe.   L'entame de saison fut prometteuse. Dès le 8 mai, 8 jours seulement après que l'intraitable hiver 2005-2006 a rendu sa dernière gelée, les trois premiers cèpes d'été sourdaient fièrement de terre sous les châtaigniers de Hournèu. J'en trouvai, quoiqu'en petit nombre, tout au long des jours et des... [Lire la suite]