cepes - Le Blog de Cristau de Hauguernes

19 octobre 2023

La sabor deus cèths

La sabor deus ceths (cèps) Qu'ei l'un deus temas qui hè mei prosejar tot purmèr en abòr. "A jo ne m'agradan pas los de las Lanas, ne son pas tant sabrós com los nostes." "Jo, n'aimi pas tant los de la montanha, que'us manca perhum au paladar..." Tad aqueth...

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Tags: cèpes, ceps, cèths, gost deus camparòus, goût des cèpes, la sabor deus ceps, la sabor deus cèths, saveur des cèpes

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5 janvier 2021

Classements des saisons de cèpes de 1986 à 2020

Classement annuel des saisons de cèpes de 1986 à 2020 Après une pause forcée l'an dernier, voici le retour de cette publication sans prétention Ces données chiffrées ont été établies sur la base de relevés personnels de cueillette consignés rigoureusement,...

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Tags: cèpes, cèpes 2020, saison des cèpes 2020, classement saisons des cèpes 1986 à 2020

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29 octobre 2015

De l'importance de la température du sol dans les pousses de cèpes...

Adishatz, Pour nombre d'entre nous, habitant en ville et souvent loin des lieux de cueillette, prévoir au mieux une pousse de cèpes et planifier les sorties en conséquence revêt une importance capitale dans la mesure où le temps et le carburant sont de...

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Tags: cèpes, climat et activité mycélienne, cèpes et températures du sol, température du sol et cèpes, vie du cèpe

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28 octobre 2015

De l'impact de la Lune sur les pousses de cèpes...

Adishatz, Suite à certains commentaires ici-même et à d'innombrables controverses sur les médias dédiés où le vain le dispute à l'inéluctable et au passionné, je me décide enfin à apporter ma pierre et exposer mon sentiment personnel sur un des sujets...

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Tags: cèpes, Lune et cèpes, Lune, phases de la Lune et cèpes, pleine Lune et cèpes

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5 mai 2015

Un cèth entà la moleta/ Un cèpe pour l'omelette

Los cèths que son ancorats au perhons de la cultura locau e familhau. E la lor aparida qu'èra gueitada de longas per tot l'ahitau. De tira qui la novela e l'arribava, Armand Bourgeois, lo regent, seguint l'escòla panada, que'ns miava capvath los bòscs...

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Tags: Salies de Béarn, cèpes, Armand Bourgeois, Marie Fortoul, souvenirs de cueillette, école de Lasbordes

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28 avril 2015

Saison des champignons 2015, les cèpes démarrent au quart de tour...

Adishatz, Le mois de mars très frais, sombre, fréquemment pluvieux dans la continuité de l'hiver nous avait laissé perplexes à l'aube de la nouvelle saison des cèpes, même si, comme 2014 l'a brillamment démontré, un hiver très pluvieux n'impacte pas négativement...

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Tags: cèpes, cèpes 2015, saison des champignons 2015, saison des cèpes 2015

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21 décembre 2014

Les cèpes de Bordeaux s'invitent pour les fêtes...

Adishatz, Glissant sur les coteaux, les nuages ténèbreux venus de l'océan déversaient leur crachin lancinant qui invitait à garder le chaud de la tannière. C'est dans cet environnement peu engageant que je me suis élancé samedi 20 décembre en début d'après-midi,...

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Tags: cèpes, champignons 2014, cèpes 2014, saison des champignons 2014, saison des cèpes 2014

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10 novembre 2014

Cèpes 2014 : Octobre a remis les pendules à l'heure dans les bas-fonds...

Adishatz, Le mois de novembre à l'aube de sa deuxième décade, n'a pas failli à sa réputation en nous plongeant dès après la Toussaint dans les affres climatique de la fin de l'année, refermant un cycle des beaux jours atypique mais conclu par une deuxième...

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Tags: cèpes, Béarn, cèpes 2014, saison des cèpes 2014, Pyrénées Atlantiques

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27 août 2014

Cèpes 2014 : Plus que jamais, le sort de la saison repose sur septembre...

Adishatz, Le mois d'août finissant a revêtu les cieux de ce grand bleu profond qui nous prévient que l'été est sur le départ et que nous sommes rendus aux portes de ce grand mois de septembre où tout s'embrase ou dépérit. Contre toutes nos espérances...

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Tags: cèpes, mycologie, champignons 2014, cèpes 2014, saison des champignons 2014, saison des cèpes 2014

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24 avril 2014

Contre tous les pronostics les premiers cèpes 2014 s'invitent au banquet du mois d'avril...

Bonsoir à tous, Si la découverte du ou des premiers cèpes de l'année est toujours source d'émotion et de joie, ces sentiments ne peuvent qu'être exacerbés lorsque cet évènement procède de circonstances et de démarches où le hasard et la chance ont très...

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Tags: champignons, cèpes, cèpes 2014, saison des champignons 2014, saison des cèpes 2014