29 octobre 2015

De l'importance de la température du sol dans les pousses de cèpes...

Adishatz, Pour nombre d'entre nous, habitant en ville et souvent loin des lieux de cueillette, prévoir au mieux une pousse de cèpes et planifier les sorties en conséquence revêt une importance capitale dans la mesure où le temps et le carburant sont de plus en plus comptés. La démarche s'avère d'autant plus hasardeuse que bien des paramètres échappent à cette prévision et il n'est pas rare que les bois soient déserts au moment de se projeter sur le terrain. C'est que le temps et les températures de l'air... [Lire la suite]

28 octobre 2015

De l'impact de la Lune sur les pousses de cèpes...

Adishatz, Suite à certains commentaires ici-même et à d'innombrables controverses sur les médias dédiés où le vain le dispute à l'inéluctable et au passionné, je me décide enfin à apporter ma pierre et exposer mon sentiment personnel sur un des sujets les plus épineux et ardus qui agitent le mycrocosme des mycophages, petits et grands : "Que pouvons-nous dire en 2015, de l'influence des phases lunaires sur les pousses de cèpes ?" De par ma culture familiale je fus exposé fort jeune à cette problématique sensible. La Lune... [Lire la suite]
05 mai 2015

Un cèth entà la moleta/ Un cèpe pour l'omelette

    Los cèths que son ancorats au perhons de la cultura locau e familhau. E la lor aparida qu'èra gueitada de longas per tot l'ahitau. De tira qui la novela e l'arribava, Armand Bourgeois, lo regent, seguint l'escòla panada, que'ns miava capvath los bòscs e los prats deu vesiat, un vrèspe, e la classa unica que s'amassava tot çò qui la sason e auheriva de minjader, castanhas, amoras, cèths... Un dia, qu'èra per ua autonada de sequèra, Mossur lo regent que s'avè hèit seguir tot çò qui hasè hrèita entà... [Lire la suite]
28 avril 2015

Saison des champignons 2015, les cèpes démarrent au quart de tour...

Adishatz, Le mois de mars très frais, sombre, fréquemment pluvieux dans la continuité de l'hiver nous avait laissé perplexes à l'aube de la nouvelle saison des cèpes, même si, comme 2014 l'a brillamment démontré, un hiver très pluvieux n'impacte pas négativement les cèpes si le printemps suivant est suffisamment ensoleillé et chaud... Soudain, début avril, l'irruption de la chaleur qui a atteint son point culminant le 14 avec 30 degrés à l'ombre sous un soleil de plomb, a radicalement changé la donne en asséchant et élevant... [Lire la suite]
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21 décembre 2014

Les cèpes de Bordeaux s'invitent pour les fêtes...

Adishatz, Glissant sur les coteaux, les nuages ténèbreux venus de l'océan déversaient leur crachin lancinant qui invitait à garder le chaud de la tannière. C'est dans cet environnement peu engageant que je me suis élancé samedi 20 décembre en début d'après-midi, à travers les chemins boueux et glissants de la campagne nord-béarnaise. Il convient de préciser que quelques infos glanées la veille sur Internet m'avait mis en transe et me portaient dans l'effort. Parvenu au faîte de la colline d'un village des environs, mis en... [Lire la suite]
10 novembre 2014

Cèpes 2014 : Octobre a remis les pendules à l'heure dans les bas-fonds...

Adishatz, Le mois de novembre à l'aube de sa deuxième décade, n'a pas failli à sa réputation en nous plongeant dès après la Toussaint dans les affres climatique de la fin de l'année, refermant un cycle des beaux jours atypique mais conclu par une deuxième quinzaine d'octobre de très haute tenue... Lequel mois d'octobre n'a pas déçu nos espérances, d'une manière générale. Malgré une pluviométrie souvent un peu avare, moins de cinquante millimètres cumulés en première quinzaine en de nombreux endroits, on est très loin des 120... [Lire la suite]
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27 août 2014

Cèpes 2014 : Plus que jamais, le sort de la saison repose sur septembre...

Adishatz, Le mois d'août finissant a revêtu les cieux de ce grand bleu profond qui nous prévient que l'été est sur le départ et que nous sommes rendus aux portes de ce grand mois de septembre où tout s'embrase ou dépérit. Contre toutes nos espérances folles, les semaines parcourues depuis la pousse appréciable de la première quinzaine de juillet n'ont opéré aucune modification, fût-ce à la marge, quant aux tendances isolées très tôt dans l'été. Après avoir déclenché la pousse en induisant un choc thermo-hydrique... [Lire la suite]
24 avril 2014

Contre tous les pronostics les premiers cèpes 2014 s'invitent au banquet du mois d'avril...

Bonsoir à tous, Si la découverte du ou des premiers cèpes de l'année est toujours source d'émotion et de joie, ces sentiments ne peuvent qu'être exacerbés lorsque cet évènement procède de circonstances et de démarches où le hasard et la chance ont très peu à voir... Pour un véritable mycophile la saison des champignons dure chaque jour, toute la vie et la passion jamais ne cesse ni ne s'émousse. Même lorsque rien ne pousse, il y a toujours de nouveaux territoires à explorer, de nouvelles infos à glaner dans les... [Lire la suite]
03 avril 2014

La magie de Noël...

C'était au temps où Noël illuminait encore l'horizon des simples mortels de toute sa portée symbolique. Où l'élection du frêle conifère qui égaierait de ses parures la douce parenthèse des fêtes motivait un transport familial parmi les bois environnants. Au temps où le nombre de Noëls des enfants envolés se comptait en autant de sapins grandissant dans le parc attenant. Un jour de décembre, un père de famille du piémont oloronnais entraina toute sa tribu à travers les sylves qui coiffent les Pyrénées voisines afin... [Lire la suite]
07 décembre 2013

Cèpes 2013, vers un automne petit bras d'edulis ?

    Nous voici bientôt rendus via le solstice aux réjouissances de fin d'année où nombre d'entre nous partageront sans doute quelques conserves millésime 2013. Après avoir tiré un trait sur aereus et aestivalis bien avant la Toussaint, le jour approche où, l'hiver cessant toute production, il nous faudra aussi abandonner la saison d'edulis à l'article de l'histoire. Faut-il y voir les méfaits d'un mois de novembre extrêmement pluvieux et à l'ensoleillement peau de chagrin, à ce jour et malgré une nette... [Lire la suite]
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