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    La sabor deus ceths (cèps) Qu'ei l'un deus temas qui hè mei prosejar tot purmèr en abòr. "A jo ne m'agradan pas los de las Lanas, ne son pas tant sabrós com los nostes." "Jo, n'aimi pas tant los de la montanha, que'us manca perhum au paladar..." Tad aqueth numèro que'vs vam har viéner drin l'aiga en boca dab un subjècte sensiu e mei problematic que non sembla : la sabor deus ceths. A l'exemple deus vins, lo gost deus cèths que vad de factors en covariacion : un terrador au sens geologic, l'espècia dab... [Lire la suite]

Adishatz, Suite à mon dernier article sur le sujet, fin-août, le suspens s'en est allé très vite et avec lui, les dernières illusions que les uns et les autres nourrissaient encore se sont envolées. La saison des cèpes 2023 est d'une indigence rare dans de nombreux secteurs de Gascogne dont le mien et je dois même admettre que les plus sombres prévisions que les habitués ont pu lire dès la fin du printemps ici-même sont outrepassées. Dans mon terroir l'effondrement est total par rapport à l'année dernière, certes exceptionnelle, et... [Lire la suite]

Adishatz, Bien avant la naissance de ce blog il y a près de quinze ans je n'ignorais pas que ces temps de disette pouvaient advenir, sauf qu'avec la bonification des saisons des cèpes ces dernières décennies, très vraisemblablement corrélée à un emballement du réchauffement climatique, je m'étais pris à espérer que nous ne pourrions plus retomber aussi bas que lors de certaines années "blanches" du 20ème siècle, ou même que l'an 2000, à l'aube de l'actuel. Hélas, la misère s'est abattue sur mes bois du nord-Béarn où l'été s'avère... [Lire la suite]

Adishatz, Segon uns puristas, au briu deus ans lo monde que's brembarén sonque los noms deus vencedors de las corsas e a las totas, deus segonds mei prunhècs, com Poulidor deu temps de Anquetil. Segur, tad eths com tà hera de contemporanèus, sonque la resulta qu'ei de compte har en un monde qui arreduseish mei anar mei la vita a ua competicion e l'uman a ua maquina programada tà servir, vèncer se lo cas ei, shens mautar ni pausar, dinc a la darrèra alet. Per escadença lo ciclisme e lo Tour que son shensqu'ua disciplina e ua corsa... [Lire la suite]

    Lo tornar de las auringlas     Adishatz, Per aver tan sovent lo nas e l'arrea clinats sus la tasca los nostes davancèrs qu'èran observators deus sensius de l'anar deu monde dab l'esperit au caputh de la lenga. Que'us èra dat de putzar au bufet plen de l'experiéncia imatges concrèts tà tirar de cap tà las perpensadas mei abstrèitas, senon metafisicas. E que i saupicavan, se lo cas ei, ua suplida de poèsia d'autan mei tresviranta qui la s'avèn hargada en tirant camin. Tanben ne'us avè pas escapat la... [Lire la suite]

Las "hèstas" (article La Gazette du Béarn des Gaves, Julh de 2023.) Dab l'estiu, las vacanças, las hèstas que son au plen. Tad aqueste numèro qué mei agradiu que d'evocar drin l'istòria e l'anar d'aqueth eveniment en acodent problematicas mesconeishudas e prejutjats. Las hèstas annaus, hèstas d'ua localitat qui tornavan cada an, que son las davantejairas de las hèstas locaus de uei, laïcizadas. Diferentas de la deu 14 de julh o de las celebracions deu 15 d'aost, qu'èran dedicadas au sent patron de l'endret. Uei enqüèra, en mantua... [Lire la suite]

Adishatz, Ceux qui lisent ce blog assidument s'en souviennent peut-être. Bien qu'ayant connu un dénouement exceptionnel en raison d'une pousse sans commune mesure dans certains bois, la saison des cèpes 2022 (et pas seulement des cèpes) avait soulevé de sérieux motifs d'interrogation, et pour tout dire d'inquiétude. En effet, d'autres secteurs boisés, presque tous sur les lignes de crête ou en versant sud, n'avaient pas délivré le moindre cèpe au sortir de la canicule inédite et il en va de même pour de nombreuses espèces de... [Lire la suite]

La galèrna deu 7 de junh de 1987 Aqueth dimenge de Pentacòsta tot qu'aperava a la despreocupacion e a l'airejada. Devath deu cèu linde un eishaurei que bailinava los camps dalhaders. E peu purmèr còp au sortit d'ua prima malacorasa la calor que hestejava l'aviada de l'estiu meteorologic. Tant per tant se l'Alain Gillot-Pétré avè anonçat los purmèrs auratges tà nueit cadenta. Tanben, las plajas que hasèn lo plen e a Pau los ahuecats que's sarravan peu quartièr de la gara entau gran Premi automobile. Dab lo Geròni, un amic despuish... [Lire la suite]

Adishatz, La caste de malfrats qui traîne l'humanité et notre monde vers l'extinction, si besoin à coups de matraque et de LBD, pour son seul profit, dérisoire, nous fait perdre un temps que nous n'avons plus pour éviter le désastre et tenter de sauver ce qui pourrait encore l'être. Et c'est plein de gravité et de tristesse que je reprends le fil de ce blog en ce soir d'avril ténébreux. Je n'irai pas par quatre chemins. Nous sommes en train de perdre les morilles dans les plaines du sud-ouest de la France. Après plusieurs années à... [Lire la suite]

"Bèth topin, bona garra" Adishatz, L'article qui segueish que cab los documents supòrt e uas fotòs de la mea conferéncia suu tèma deus mossarons deu 19 de març en Sauvatèrra... Entaus qui la s'an mancada e los qui tostemps hami de léger quauquarren en Gascon. Conferéncia mossarons en Sauvatèrra Adishatz a tots ! Planvienuts ad aquera conferéncia debatuda suu tèma deus mossarons. Que començarèi per uas questions, o meilèu un sondatge*. Qui de vosauts a déjà vist mossarons ? Qui de vosauts a vist/trobat mossarons l'an passat ?... [Lire la suite]